栽培篇

カットバック

コーヒーは一度実をつけた部分には次の年にはあまり実らない。成長するにしたがって、収穫量は落ちていくため、剪定をして若返らせる必要がある。カットバックの他にも代表的な選定法はCGで解説してある。